El ixtle es una fibra gruesa y duradera, más fina y resistente que la de otras plantas productoras de fibra (Hernández, 2013), que se saca del maguey por un proceso laborioso. Para sacar el ixtle de la planta, se quita la capa cerosa de las pencas y se deja en agua para pudrir. Después de unos fifteen días, se machuca la penca y otra vez se enjuaga para sacar la fibra que se deja a secar en el sol. Cuando está seco, se tuerce a mano para producir mecates que luego se teje para crear diferentes productos.
En la cultura mixteca, se le veneraba a una deidad cuya imagen era una serpiente y se encuentra relacionada con los cortes que se hacen al maguey para extraer la aguamiel; asimismo, el origen del maguey está asociado con la diosa Mayahuel, una mujer joven que surge de una planta de maguey y lleva en las manos copas de pulque.
Hojas. Las hojas son verde oscuro, con un contorno en forma de barco. Las hojas maduras desarrollan vellosidades en el ápice y permanecen erectas sin caer a un costado. El rango de longitud de las hojas oscila entre 1 a two metros y la anchura ronda los 0.
The agave also known as maguey, is actually a plant of Mexican origin, but it absolutely was the Swedish naturalist Carlos Linneo, who in 1753 produced this genus of flora scientifically acknowledged in Europe less than that name, getting the Greek term Agavos, which means “illustrious or admirable”.
Tal y como se menciona en el origen del maguey, esta planta se ha utilizado desde época arcaica para producir aguamiel, que es de donde sale el pulque; no obstante, aparte de la producción de bebidas embriagantes, el maguey sirve en otros aspectos:
El maguey pulquero, también conocido como maguey manso, es la especie de maguey que mayor presencia tiene en el altiplano mexicano y se cultiva para la producción de aguamiel y pulque.
El agave hace referencia a la materia prima con la cual se make el mezcal, mientras que el maguey es el nombre que se le da a la planta en las comunidades donde se cosecha y se elaboran todos los productos provenientes de esta.
También puedes conseguir de five a 10 hojas de maguey, las pones a hervir por unos minutos en un litro de agua y bebes cuando esté fría.
En La Luna Mezcal compartimos el amor por esta planta tan especial con nuestros mezcales artesanales. ¡Ingresa a nuestra tienda en línea y compra lo mejor en mezcales al mejor precio!
Check out the US speedy foods price battle scene. Learn which chains are during the fray and check for bargains on the beloved brands.
The old lady identified Mayahuel and broke her department into parts and Permit the Tzitzimime devour the spoils. Having said that, the department of Quetzalcoatl remained intact and once the grandmother and sisters remaining, he took the remains in the El Maguey younger goddess, buried them and from there the maguey plant was born.
Y, hablando de pencas, para la barbacoa son un elemento de sabor muy importante ya que con ellas se cubre la carne y se protege de la tierra. Deben asarse previamente para obtener flexibilidad.
Con este ejemplo se nota que los cambios físicos del territorio y las pérdidas culturales van de la mano.
In Mexico the maguey has an awesome symbolism because it combines custom and society, that have given it a very important heritage value, but Along with the above, this plant is linked to Mexican mythology that tells us about its origin from a divine worldview.