Se ha encontrado que no afecta las células sanas cuando lucha contra las malignas y eso lo hace muy apetecido por quienes luchan contra ésta enfermedad.
El maguey pulquero es originario del Nuevo Mundo y desde la más remota antigüedad se cultiva en el Alto Llano para la extracción de la aguamiel y para la elaboración del pulque.
Además, se pueden aprovechar todas sus partes, incluso sus plagas. Los productos con mayor valor agregado que se extraen del maguey pulquero son la aguamiel, el pulque, el gusano rojo y las pencas que se usan para producir barbacoa.
A pesar de que el origen del maguey tiene lugar en territorio mexicano, es una planta cuya presencia se remonta a la época prehispánica, sus connotaciones simbólicas la hacen parte del patrimonio mexicano debido a su tradición y cultura.
Otro dato interesante: la piel de las pencas se llama mixiote y es el elemento principal del platillo que lleva su nombre. Esta hoja es delgada y aromática, de tal suerte que, al envolver guisados en ella, se convierte también en un sazonador.
The habitat of your agaves are arid lands in which the weather is semi-dry, they resist temperatures starting from 10 to 30 ° C. The exceptional soil for its progress should be permeable, clayey, and ample in factors derived from basalt due to the fact this rock is rich in magnesium and iron silicates.
Mayahuel in Nahuatl is referred to as “what surrounds the maguey”: metl, maguey; yahualli, spherical; he was a deity who was associated with the earth, fertility, and food, he lived while in the sky together with his grandmother Tzitzimitl and along with his sisters the Tzitzimime, who were being considered as dark beings as they prevented the sun from mounting.
Dentro de la farmacopea mesoamericana los derivados del maguey (el pulque o la miel) fueron utilizados para el mejoramiento de ciertas enfermedades.
En conclusión, el El Maguey sol parece ser el único factor limitante en el crecimiento de Agave salmiana, ya que esta planta no tolera la sombra durante tiempos prolongados.
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The old girl regarded Mayahuel and broke her branch into pieces and Permit the Tzitzimime devour the spoils. Having said that, the department of Quetzalcoatl remained intact and when the grandmother and sisters still left, he took the stays with the younger goddess, buried them and from there the maguey plant was born.
Las sociedades antiguas maya y azteca empleaban el maguey para elaborar el pulque y un jarabe dulce conocido como punzón para sus rituales sagrados.
En el Códice Borgia, Mayahuel vestida de blanco personifica al pulque, ya que este color es el del vino. El cabello de la diosa es de colour de fuego, y está adornado con una cadena de piedras preciosas de la que cuelga la cabeza de un pájaro estilizado, así como la figura del Sol, lo cual indica la naturaleza caliente de la bebida.
And During this record, you could’t pass up the mezcal, our favourite products of which we’re proudly producers, because La Luna Mezcal is a Mexican brand that’s born from the Michoacan lands, where traditions, tradition, crafts, and landscapes arrive with each other by which the magueys are protagonists.